Geproefd in mei: over stoeten, straffe poezen en binken.

Mei is traditioneel een maand dat er overal ter lande stoeten en processies uitgaan. Sinds een aantal jaar hebben sommige stoeten ook hun eigen bier, reden genoeg dus om die te (her)proeven. Het eerste bier moest geproefd worden; daar kan ik als geboren en getogen Gelenaar niet aan voorbij: Zeunt, Huisbrouwerij De Vliet iov Zeuntcomité…

Tour de Kempen, een reis met Kempense bieren voor KWB Geel Holven.

De KWB afdeling van Holven in Geel geeft elk jaar het eerste weekend van mei een bierproefavond voor leden en sympathisanten. Toevallig woon ik in Holven en toevallig ben ik sinds enkele jaren lid van de KWB.Deze bierproefavond stond eigenlijk al gepland voor 2020, maar door gekende omstandigheden is deze 2 keer uitgesteld. Vorige week…

Geproefd in maart: bier in blik en retteketet orangette!

Bier in blik, dat is toch marginaal hoor ik nog veel te vaak. Blik heeft zo veel voordelen tegenover glas.Het is oneindig recycleerbaar, je bier is beter beschermd tegen licht, blik koelt sneller in de koelkast, er kan meer getransporteerd worden per vracht en er is designgewijs veel meer om het blik helemaal op te…

Geproefd in februari, over heilige prijswinnaars, vuile tackels en balsamico.

Een duidelijk thema was er voor februari niet, maar lekkere bieren des te meer. Beginnen met een prijswinnaar: Clovis, Brouwerij Hophemel, ZepperenClovis (ca 466-511) was de eerste koning der Franken die alle Frankische stammen verenigde onder één heerser. Helder amberkleurig, fruitig en hoppig in de geur. De smaak gaat van zoet exotisch (passievrucht) maar ferme…

Jaaroverzicht 2021, nog meer lekkers

In december heb ik niet veel geproefd omdat een virus mijn smaak en geur een tijdje wegnam.Gelukkig is dat ondertussen terug normaal aan het worden. Niets meer proeven zou verschrikkelijk zijn.Omdat ik wel meer geproefd heb tijdens het jaar had ik nog een paar bieren die de maandoverzichten net niet gehaald hebben, maar wel de…

Stanneman Foodpairing

Stanneman rebranding Stanneman bieren uit Herselt gaf onlangs zijn 3 bieren een rebranding. De smaak blijft dezelfde, de labels op de flesjes en de website kregen een modern jasje aangemeten. Bij de nieuwe labels op de bieren hoort ook een foodpairing waarvoor ze graag een aantal recepten hadden die je thuis zelf kan maken die…

Geproefd in November

Een thema zoeken voor november was niet zo moeilijk, er werden veel nieuwe bieren gelanceerd de laatste weken / maanden die ik nog niet geproefd had. Benieuwd welke bieren ik nog geproefd heb? Volg me dan op Instagram! Brut Nature 2021, Brouwerij Omer Vander Ghinste, Bellegem Vorig jaar kwam Brouwerij Omer Vander Ghinste met de…

Feestmenu met aangepaste bieren.

Inspiratie voor de feestdagen! De feestdagen komen er aan en dan wil je je gasten verwennen. Waarom dit jaar niet eens een keer met een eenvoudig menu mét aangepaste bieren.Succes gegarandeerd! Starten met als aperitief Dame Jeanne “Brut d’Anvers”.Deze Brut d’Anvers wordt op de méthode champagnoise afgewerkt. Het basisbier hergist eerst op fles, gevolgd door…

Beer&Food

 Een beer&food avond met vrienden of buren, in de gezellige sfeer van je eigen huis. Het concept: een leuke avond in beperkte kring met 1 aperitiefbier en 4 bieren met aangepaste hapjes, overgoten met een deskundige uitleg over de bieren en de bijpassende gerechten. Laat je verrassen door de uitgebreide wereld van Belgische bieren gecombineerd…

Nieuwe website in opbouw!

Even geduld dus, maar drink ondertussen een goed glas bier en eet er iets lekkers bij. Binnenkort komt hier opnieuw de nodige content over Belgisch bier & eten.