Geproefd in mei: over stoeten, straffe poezen en binken.

Mei is traditioneel een maand dat er overal ter lande stoeten en processies uitgaan. Sinds een aantal jaar hebben sommige stoeten ook hun eigen bier, reden genoeg dus om die te (her)proeven. Het eerste bier moest geproefd worden; daar kan ik als geboren en getogen Gelenaar niet aan voorbij: Zeunt, Huisbrouwerij De Vliet iov Zeuntcomité…

Geproefd in maart: bier in blik en retteketet orangette!

Bier in blik, dat is toch marginaal hoor ik nog veel te vaak. Blik heeft zo veel voordelen tegenover glas.Het is oneindig recycleerbaar, je bier is beter beschermd tegen licht, blik koelt sneller in de koelkast, er kan meer getransporteerd worden per vracht en er is designgewijs veel meer om het blik helemaal op te…

Geproefd in februari, over heilige prijswinnaars, vuile tackels en balsamico.

Een duidelijk thema was er voor februari niet, maar lekkere bieren des te meer. Beginnen met een prijswinnaar: Clovis, Brouwerij Hophemel, ZepperenClovis (ca 466-511) was de eerste koning der Franken die alle Frankische stammen verenigde onder één heerser. Helder amberkleurig, fruitig en hoppig in de geur. De smaak gaat van zoet exotisch (passievrucht) maar ferme…

Geproefd in januari, van nieuwkomers tot klassiekers.

Kasteel Xtra, Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck, Izegem Wie aan Kasteelbier denkt, denkt meestal aan de zwaardere degustatiebieren.Deze Xtra is dan misschien wel het kleine neefje van de familie met maar 4,5% alc vol.Helder stroblond met een witte schuimkraag en een hoppige neus.Fris en doordrinkbaar, citrustoetsen met de nodige pittige bitterheid verkregen door onder andere dry hopping.Een…

Waterkersbier La Cress smeekt om een kruidige compagnon.

Waterkers, het kleine kruidige plantje verwerkt in bier was genoeg om mijn interesse te wekken om het te proeven. Niet de blaadjes maar wel de waterkerszaadjes worden tijdens het koken van de wort toegevoegd om een extra toets te geven aan het bier. Helder goudgeel van kleur met een stevige witte schuimkraag en een pittige geur. Een heel…

Jaaroverzicht 2021, nog meer lekkers

In december heb ik niet veel geproefd omdat een virus mijn smaak en geur een tijdje wegnam.Gelukkig is dat ondertussen terug normaal aan het worden. Niets meer proeven zou verschrikkelijk zijn.Omdat ik wel meer geproefd heb tijdens het jaar had ik nog een paar bieren die de maandoverzichten net niet gehaald hebben, maar wel de…

Geproefd in November

Een thema zoeken voor november was niet zo moeilijk, er werden veel nieuwe bieren gelanceerd de laatste weken / maanden die ik nog niet geproefd had. Benieuwd welke bieren ik nog geproefd heb? Volg me dan op Instagram! Brut Nature 2021, Brouwerij Omer Vander Ghinste, Bellegem Vorig jaar kwam Brouwerij Omer Vander Ghinste met de…