Geproefd in juni: fruit, fruit, special spiked en een brutaal bier.

De zomer is in het land en dan kan een fris, dorstlessend en fruitig bier mij altijd smaken. Op de regenachtige dagen mag het dan iets straffer en specialer, soms zelfs wat brutaal. Rhubarb Pastry Sour, Totem Beer, EvergemTotem staat voor experimentele bieren en daar is deze Rhubarb Pastry Sour een mooi voorbeeld.Beginnen met een…

Tour de Kempen, een reis met Kempense bieren voor KWB Geel Holven.

De KWB afdeling van Holven in Geel geeft elk jaar het eerste weekend van mei een bierproefavond voor leden en sympathisanten. Toevallig woon ik in Holven en toevallig ben ik sinds enkele jaren lid van de KWB.Deze bierproefavond stond eigenlijk al gepland voor 2020, maar door gekende omstandigheden is deze 2 keer uitgesteld. Vorige week…

Geproefd in maart: bier in blik en retteketet orangette!

Bier in blik, dat is toch marginaal hoor ik nog veel te vaak. Blik heeft zo veel voordelen tegenover glas.Het is oneindig recycleerbaar, je bier is beter beschermd tegen licht, blik koelt sneller in de koelkast, er kan meer getransporteerd worden per vracht en er is designgewijs veel meer om het blik helemaal op te…

Uitreiking BeerAwards #BADF21 bij Brouwerij Boon

Dinsdag 15 februari was het zover: de langverwachte uitreiking van de BeerAwards. Spijtig genoeg was het door de nog geldende coronamaatregelen zonder publiek.Even rewind naar eind 2020 toen het team achter BeerAwards extra mankracht zocht. Als jurylid bij vorige verkiezingen kende ik het reilen en zeilen al en wilde ik wel mee zorgen dat BeerAwards…

Waterkersbier La Cress smeekt om een kruidige compagnon.

Waterkers, het kleine kruidige plantje verwerkt in bier was genoeg om mijn interesse te wekken om het te proeven. Niet de blaadjes maar wel de waterkerszaadjes worden tijdens het koken van de wort toegevoegd om een extra toets te geven aan het bier. Helder goudgeel van kleur met een stevige witte schuimkraag en een pittige geur. Een heel…

Nieuwe website in opbouw!

Even geduld dus, maar drink ondertussen een goed glas bier en eet er iets lekkers bij. Binnenkort komt hier opnieuw de nodige content over Belgisch bier & eten.