Geproefd in februari, over heilige prijswinnaars, vuile tackels en balsamico.

Een duidelijk thema was er voor februari niet, maar lekkere bieren des te meer. Beginnen met een prijswinnaar: Clovis, Brouwerij Hophemel, ZepperenClovis (ca 466-511) was de eerste koning der Franken die alle Frankische stammen verenigde onder één heerser. Helder amberkleurig, fruitig en hoppig in de geur. De smaak gaat van zoet exotisch (passievrucht) maar ferme…