Geproefd in augustus: Viva de X-en en een bloedappelsien.

on

Het had een titel van de Romeo’s kunnen zijn maar gelukkig gaat het over bier, allemaal lekker bier en beginnen doen we zoals het hoort, met het aperitief.

Viva Extra Brut, Viva Brews Belgium, Holsbeek
Noem het gerust “the best of both worlds”, dit hybridebier waarbij bière brut wordt gecombineerd met Chardonnaydruiven. Voeg daarbij wijngist, champagnegist en in totaal 3 fermentaties.
Helder goudblond en een witte schuimkraag, fruitige toetsen waarbij de lichte bitterheid van het champagnebier goed samengaan met de druiven.De afdronk is is zacht en heeft een vinieus karakter.
Als er nog een aperitief nodig is deze nazomer, ik heb het mijne gevonden.

Cristal XTRA, Brouwerij Alken-Maes, Alken
Begin dit jaar kreeg Cristal Pils er een broertje bij met XTRA, een 3 granenpils.
In tegenstelling tot alle andere pilsbieren is dit bier licht troebel want ongefilterd.
De smaak is vol en romig en verfrissend met citrustoetsen en de nodige hopbitterheid.
Heerlijk dorstlessend op een zomers terras.
Het nieuwe pilsbier kreeg ook een speciaal glas mee, maar dat zit niet in mijn collectie. You can’t have it all.

TAX Hoppy Hunter, Taxandria Bier/Gallico, Turnhout
Na 5 jaar en 4 bieren werd het tijd voor een vijfde bier om die verjaardag te vieren.
TAX Hoppy Hunter is het eerste bier in blik voor de brouwerij én het eerste van slechts 5.8%.
De vorige bieren waren allemaal 8%, maar de trend naar goed doordrinkbare bieren
Een mooi vormgegeven blik met een duidelijke boodschap: hoppen!
Helder stroblond van kleur met een flinke witte schuimkraag en een fruitige geur.
De fruitigheid wordt doorgetrokken in de smaak gecombineerd met een duidelijk hopbitterheid. Pittig bitter met een vleugje harsigheid met toch een romig mondgevoel. Door het relatief lage alcoholgehalte drinkt het vlot weg.

Fagnes Blood Orange, Brasserie des Fagnes, Mariembourg
Warme dagen zijn ideaal voor een fris en fruitig bier. Maar fruitbier staat niet altijd gelijk aan plakkerige zoete bieren. Deze Fagnes Blood Orange wordt gebrouwen met toevoeging van sap van bloedappelsien en vlierbessen.
Het bier is helder oranjerood met romig schuim met een fruitige neus.
De smaak is bitterzoet en fruitig met duidelijke sinaastoetsen, prikkelend in de mond en licht kruidig. De afdronk is pittig bitter en drinkt gevaarlijk vlot binnen voor 7%.

Alle geproefde bieren vind je zoals altijd terug op mijn instagram pagina

Een reactie achterlaten

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.