Stanneman Foodpairing

Stanneman rebranding

Stanneman bieren uit Herselt gaf onlangs zijn 3 bieren een rebranding. De smaak blijft dezelfde, de labels op de flesjes en de website kregen een modern jasje aangemeten.

Bij de nieuwe labels op de bieren hoort ook een foodpairing waarvoor ze graag een aantal recepten hadden die je thuis zelf kan maken die passen bij de bieren. Hiervoor proefde, zocht en vond Hops&Food de nodige gerechten.


Stanneman blond is een pittig blond bier met fruitige toetsen waarbij er met foodpairing veel kanten kan uitgegaan worden.
Harsig, hopbitterheid en zoet fruitig van zomers steenfruit, denk aan perzik, een vleugje citrus en een kruidige afdronk.

Het hoppig bittere past goed bij pikantere gerechten waarbij het bier de pikantheid zal accentueren.
Het fruitige in het bier kan een goede match zijn met een milder gerecht waarbij er gewerkt wordt rond het zoetere samen met een combinatie met bitterheid.
Dessertgewijs moet het fruitige voorop staan met een twist.

Stanneman Extra Dubbel is een stevige knaap. Enerzijds zoete fruitige toetsen en chocolade, anderzijds de bitterheid van gebrande koffie.
Zoet van gedroogd donker fruit (rozijn, pruim), bittere chocolade en koffietoetsen met een licht bittere lange nasmaak.
Een heel romig bier met veel body, de aanwezige alcohol smaakt goed door en geeft het bier een extra kick.


Dit bier vraagt om stevige gerechten die naast het bier overeind kunnen blijven.
Stevig vlees, vis, wild, bbq, stoofvlees met het bier, dit bier is een alleskunner.
Desserts moeten zoet zijn, in combinatie met chocolade kan veel maar er mag een zure toets om het zoet te counteren.

Romig stroperig in de mond, veel alcoholwarmte en zoet van rijpe banaan en abrikoos, met een lichte bitterheid.




Stanneman Silent Killer is simpelweg een bom. Een heel uitgesproken zoete smaak waarbij rijpe banaan overheerst samen met de zoetigheid van abrikoos en alcoholwarmte.

Een bier dat zo overheersend was een uitdaging om te pairen, maar dat kan je binnenkort ontdekken op de site en socials van Stanneman

Een reactie achterlaten

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *