Wat een leuk jaar was 2025 weer! Opnieuw vriendengroepen tijdens Beer&Food-avonden mogen verwennen met lekkere bieren met aangepaste hapjes. Ook de High Beer events van Priorij Corsendonk was een fijne samenwerking. Voor Swiekes maakte ik een foodpairing voor hun Black Out bier. Nieuwe bieren mogen leren kennen in avant-premiere, van Esko, Kwaremont Bier, Vicaris Rosso…
Label: Swiekes
Foodpairing Swiekes Black Out
Altijd fijn om opdrachten te doen voor terugkerende klanten. Voor bierfirma Swiekes voorzag ik eerder al de foodpairing voor hun Swiekes Tripppel, hun eerste bier.Ondertussen hebben ze niet stil gezeten. Het gamma is ondertussen nog verder uitgebreid met een Swiekes Extra 5.5 en de Tropppical. Deze komen naast het al bestaande Swiekes Black Out en…
The Beer Experience 2025
Gisteren bracht ik een bezoek aan The Beer Experience het beste bierfestival van België volgens Beer Awards, en velen met hen.The Beer Experience is een combinatie van het beste wat België en buitenland te bieden heeft op vlak van bier, maar ook foodpairing, beertalks, optredens en comedy. In Heusden, op slechts 500 meter van het…
Foodpairing Swiekes Tripppel
Swiekes is een bierfirma uit Oud-Turnhout met 2 vaste bieren in hun gamma en een aantal seizoensgebonden bieren. Het eerste bier, de Swiekes Tripppel (ja, met 3 p’s) begon eigenlijk als een eenmalig brouwsel.Zoals veel hobbybrouwers wordt er wel eens gevraagd om een bier te brouwen voor kennissen en voor het huwelijk van een nicht…