Bierboek: Iconische Belgische Bierstijlen

Al heb ik al best een grote verzameling bierboeken, er kan er best nog wel eentje bij.Als 3 tenoren van Belgische bierauteurs samen een boek schrijven over Belgische bierstijlen en hun geschiedenis ben ik meer dan benieuwd. Er zijn al veel boeken geschreven over onze bieren, maar heel veel door buitenlandse auteurs. Jef Van Den…

Read More

Foodpairing Swiekes Black Out

Altijd fijn om opdrachten te doen voor terugkerende klanten. Voor bierfirma Swiekes voorzag ik eerder al de foodpairing voor hun Swiekes Tripppel, hun eerste bier.Ondertussen hebben ze niet stil gezeten. Het gamma is ondertussen nog verder uitgebreid met een Swiekes Extra 5.5 en de Tropppical. Deze komen naast het al bestaande Swiekes Black Out en…

Read More

Brouwerijbezoek Rodenbach.

Als voorbereiding op de uitreiking van de Beer Awards in 2027 gingen we alvast een kijkje nemen bij Brouwerij Rodenbach en Het Foederhuis. Als mede-organisator van de Beer Awards Digital Festival, of kortweg #BADF zorgen we ieder jaar met een verkiezing van de beste Belgische bieren, brouwerijen, cafés en bierrestaurants, naast ook nog eens online…

Read More

Chimay: smaaktest tussen fles en blik.

Chimay is de eerste Trappistenbrouwerij die – God verbiedt het zeg  😇 – zijn bier ook durft in te blikken.Voor sommigen is het godslastering, voor mij is het een bevestiging dat bier in blik niet voorbehouden moet zijn voor vooral pils. Natuurlijk heb je bij ons ook Leffe, La Chouffe, Tripel Karmeliet en andere in…

Read More

Zeunt Grand Cru kijkt uit naar de Geelse Dimpnadagen.

Flashback naar de Sint-Dimpnaommegang in het jaar 2000. Kris Alen van Toerisme Geel zocht een blikvanger voor de 5-jaarlijkse ommegang en kwam uit bij meester-brouwer Jul Molenberghs van Huisbrouwerij De Vliet. Het Geelse streekbier “Zeunt” werd een hit met als bedoeling een éénmalig brouwsel.Het bier viel echter zo goed in de smaak bij de Gelenaar…

Read More

Historische Brouwdag in Bokrijk.

3 keer per jaar brouwt Gilde Demerdal in het PaenHuys in Bokrijk. Dit gebeurt zoals het vroeger ging in de oude brouwerijen. Op uitnodiging van Daniel van Beers From Limburg kreeg ik de kans om een dag mee te brouwen. Vandaag stond er een Mechels bier op het programma van rond 1800. Om dit en…

Read More

The Beer Experience 2025

Gisteren bracht ik een bezoek aan The Beer Experience het beste bierfestival van België volgens Beer Awards, en velen met hen.The Beer Experience is een combinatie van het beste wat België en buitenland te bieden heeft op vlak van bier, maar ook foodpairing, beertalks, optredens en comedy. In Heusden, op slechts 500 meter van het…

Read More

Tournée Minerale, doe je mee?

Of je het nu wil of niet, Tournée Minerale is al een paar jaar een blijvertje.Doe ik mee? Nee. Drink ik af en toe op andere momenten alcoholvrij bier? Jazeker! Wil je meer alcoholvrije bieren leren kennen, onderaan vind je een aantal van mijn persoonlijke favorieten.Meer kom je in februari te weten via mijn Instagram…

Read More

2024 in een notendop

Een terugblik op 2024 vol fijne bieravonturen. Weer een aantal erg leuke Beer&Food-avonden mogen presenteren waarbij de gasten meegenomen werden in de wereld van bier mét bijpassende hapjes. De High Beer zondagnamiddagen opgestart samen met en in de statige setting van Priorij Corsendonk. Het goede nieuws is dat deze ook in 2025 vanaf 2 februari…

Read More